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Preguntas y respuestas
You don't need any other stones than what came with it.. Unless you broke them or something. The stones are fine do not listen to the amateurs here that say the stones are not flat because they are. They are just mounting them in the holder and then over tightning the holder and making the stone bow or curve with the p… see more You don't need any other stones than what came with it.. Unless you broke them or something. The stones are fine do not listen to the amateurs here that say the stones are not flat because they are. They are just mounting them in the holder and then over tightning the holder and making the stone bow or curve with the pressure. Just gently tighten the holder mount for the stone and the stones will be fine. As for them wearing the stones out quickly I really don't think there is such a thing as these stones will last just like any other stones even the ones made by edge pro. The edge pro stones only difference is the base for the stones is made of aluminum and is stiffer than the plastic mounts these stones come on. The stones themselves are the same... you can get a whole set for a mere 15 bucks shipped. Look for my review of this tool and you will see what I mean and get tips and details of how to use this tool the right way and what to expect from it. see less
By R Vizcara on December 2, 2017
It can move 180 degrees, But why?
By sunegor on April 6, 2018
Yes, but I can't recommend this product. It is poorly constructed, and the stones are useless.
By Malcolm S on February 27, 2018
You can get it pretty sharp; but as with everything, a certain level of skill and patience is required to learn to achieve the wanted results. Ensure You have the right angle for each knife, and ensure that you perform straight in-n-out motion consistently - no side-to-side motion. Regarding the stones that come with t… see more You can get it pretty sharp; but as with everything, a certain level of skill and patience is required to learn to achieve the wanted results. Ensure You have the right angle for each knife, and ensure that you perform straight in-n-out motion consistently - no side-to-side motion. Regarding the stones that come with the tool, make sure no to over-tie the stone when attaching them to the handle. To enlarge the life of the stone You can also wet them prior usage and brash them well after each use. Also the dullest the knife the lowest the grade of stone to use. Don't overuse the fine stone or they will loose its sharpening capacity very fast. Hope this help. see less
By Liberybell on February 24, 2018
Yes. Works like a charm on all knives. Actually I think it works easier on larger knives. Utube has many demos
By c william eilers on February 10, 2018
You must make sure to hold it in place. But not overly tight.
By rick sproul on January 17, 2018
Instructions are in English. Without having the Edge Pro, I will answer with a qualified "yes" to the "exactly like Edge Pro" question. In addition to the written instructions, there are several Youtube videos on this sharpening procedure. Undoubtedly, the user will improve with practice. (I also supplemented with … see more Instructions are in English. Without having the Edge Pro, I will answer with a qualified "yes" to the "exactly like Edge Pro" question. In addition to the written instructions, there are several Youtube videos on this sharpening procedure. Undoubtedly, the user will improve with practice. (I also supplemented with some Edge Pro stones. The stones provided in the set I got were OK. I did scratch/engrave the grit on the plastic base of each stone as the grit is stamped on the face of the stone and is removed with use. Torque the plastic base carefully as you can break them by over-torquing. Edge Pro stones have a metal base. Additional metal bases are available for polishing as well.) see less
By csm on January 5, 2018
Yes, indeed. It has color coded markings, and the kit comes with an excellent manual.
By Barredo on October 19, 2017
I think so. I had good luck with the suction cups on mine. Wipe the counter and make sure the suction cups are clean, dry and dust free. Same with the counter.
By Rembrandt on October 4, 2017
Yes, but not necessarlly the best knock off version. check the ratings for my evaluation. I went with a different version.
By Sandra Talbot on October 2, 2017
Discusiones
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Escribir una reseñaBy stefano
December 21, 2017
Facile da usare e meccanicamente ben fatto. L'asta verticale presenta delle comode tacche corrispondenti a diversi angoli di affilatura. Consiglio di lubrificare leggermente l'asta scorrevole di acciaio per ottenere un movimento più preciso e uniforme. Le pietre vanno lasciate in acqua alcuni minuti prima di cominciare il lavoro. Attenzione che, specie quelle a grana più grossa, portano via parecchio metallo, se usate maldestramente si rischia di rovinare irrimediabilmente un coltello. All'inizio bisogna stare molto leggeri. Meglio fare le prime prove su coltelli di poco valore. Usando il pennarello in dotazione risulta facile individuare il giusto angolo da usare per ciascun coltello. Bel prodotto davvero, qualità/prezzo eccellente!
By rossi miriano
December 15, 2017
Rapporto qualità prezzo eccellente , di facile utilizzo basta seguire tutorial su you tube, le pecche come ricordato da molti recensioni: istruzioni in inglese (poco male) per fare un buon lavoro alla portata anche di principianti occorre apportare delle modifiche artigianali per fermare il coltello (importante) nel mio caso la plastica dove scorre la barra porta-cote è fessurata e rischia di non durare a lungo Ho dato 5 stelle perché in pochi mesi di utilizzo ho già recuperato ampiamente la spesa sostenuta.
By jackal
December 13, 2017
Ottimo prodotto, se si rompe, si rovina o si consuma in poco tempo è perché lo si usa come una lima per cercare di recuperare lame ormai da buttare (i coltelli vanno mantenuti affilati con una certa cura,non aspettare che non abbiano più il filo e poi passare ore su una pietra sperando di rifarlo), ci ho riaffilato una decina di coltelli da cucina e 4-5 della mia collezione (militari e non) le pietre sono ancora come nuove, e io sono parecchio esigente riguardo l'affilatura, mi ero un po stufato di farla a mano a pietra e così ho voluto provare questo "aggeggio". UNICA pecca e' (come gia sottolineato) l'impossibilità di bloccare la lama durante la lavorazione,quindi per fare un lavoro fatto bene bisogna fare le cose con calma, cercando di mantenere la lama sempre nella stessa posizione/inclinazione
By Claudio Lupi
December 4, 2017
Il prodotto, considerando il prezzo per me è ottimo. Facilita l'affilatura ma lo consiglio comunque solo ad appassionati e/o un minimo esperti in quanto, anche se sicuramente facilita l'operazione di affilatura, per fare un bel lavoro richiede una certa attenzione, pazienza e tempo. Anche se si ottengono discreti risultati, non aspettatevi di trasformare ogni coltello in un rasoio o bisturi che sia, per quello credo sia meglio operare a mano, avere esperienza e altri tipi di pietre professionali. Ci sono moltissimi forum e video da consultare al proposito
By Stud
November 30, 2017
Questo attrezzo funziona davvero bene. Ci sono due problemi pratici quando si affila un coltello. Il primo, quello minore, è quello di rifare un filo quasi perfetto, dove le pietre classiche sono sufficienti e sono ottime. Il secondo problema, quello più difficile, è di rifare il filo completamente da zero. Questo strumento è perfetto per questi casi perché lavorando ad angolo fisso, permette di togliere molto materiale in modo ben controllato. Le pietre a grana fine, sempre in dotazione, permettono di arrivare quasi ad un risultato perfetto. Quello che manca, è da sistemare con le classiche pietre a "mano libera".
By Stocco Livio
November 27, 2017
Articolo con un rapporto qualità prezzo veramente buono, arrivato velocemente e si presenta anche meglio di come avevo capito dalla foto e dalla descrizione. Pur non essendo uno strumento professionale svolge egregiamente il suo lavoro. Consiglio di visionare i vari filmati e recensioni presenti in rete così da avere un'idea di come debba essere impiegato ed eventualmente modificato per adattarlo alle proprie esigenze. Si impara abbastanza velocemente ad usarlo ma credo sia buona cosa fare qualche prova iniziale con delle vecchie lame, prendendosi il tempo necessario, in tranquillità e senza fretta di fare tutto e subito. Raccomandato a chi come me, nella vita, ha sempre fatto tutt'altra cosa che affilare delle lame.
By Riccardo Sabatino
November 9, 2017
Avevo da un pezzo adocchiato l'affilatore per coltelli Edge Pro Apex, ma essendo il suo costo al di fuori della mia portata (oltre 200 euro) ci avevo rinunciato. Cercando su Amazon poi mi sono imbattuto in questo affilatore made in China, che ne è la copia,e che costava un decimo dell'originale. Con ogni prudenza mi sono fatto un pò di calcoli e ho pensato che, quand'anche fosse stato una "cinesata", in fondo la cifra era irrisoria. L'articolo invece è arrivato in quattro (!!!) giorni e non ha quasi niente in meno dell'originale (faccio questa affermazione basandomi sulle recensioni lette su amazon.com, e fatte da coloro che posseggono entrambi gli affilatori) e tutto, dalle cote al pennarello è di qualità buona. Sono rimasto positivamente stupefatto e consiglio senz'altro questo articolo. P-S. A quelli che criticano la mancanza di stabilità della lama sull'appoggio, ricorderei che questo è il sistema anche nell'originale, ed è necessario per farla scorrere mentre si affila il coltello.
By j***o
April 20, 2018
By p***a
March 17, 2018
By D***e
February 6, 2018
By i***o
January 17, 2018
By s***1
December 26, 2017
By Daniele Caregnato
December 1, 2017
By a***2
September 19, 2015
By t***r
March 29, 2015
By v***e
March 16, 2015
By a***d
February 19, 2015
By d***r
January 17, 2015
By p***o
January 10, 2015
By k***1
December 24, 2014
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